Демонстрационный экзамен по компетенции «Поварское дело»

     С 14 по 19 июня 2021 года студенты специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело и профессии 43.01.09 Повар, кондитер отделения ПКРС№1 колледжа участвуют в сдаче демонстрационного экзамена с учетом стандарта Ворлдскиллс. по компетенции «Поварское дело». Экзамен проводится в рамках государственной итоговой аттестации, площадкой для проведения ДЭ выбран ЦПДЭ на базе  КГБ ПОУ «Хабаровский торгово-экономический техникум» (договор о сетевой форме взаимодействия).  

    Оценивают уровень практических умений студентов обученные независимые эксперты, из числа представителей предприятий общественного питания г.Хабаровска.

    Демонстрационный экзамен длится 6,5 часов. Участники выполняют  задания по трем модулям, которые включали в себя приготовление  холодной закуски (fingerfood),  горячего основного блюда и десерта.   Студенты могут организовать работу по своему желанию, но им необходимо учитывать время презентации каждого из блюда, указанного в расписании.

Последнее изменение: 18 Июня 2021 года, 10:12
Количество просмотров: 2112
 Постоянная ссылка http://hkotso.ru/novosti/obrazovanie/demonstracionnyy-ekzamen-po-kompetencii-povarskoe-delo
18 апреля студенты групп НАПС-11 и ЭС-11 «Хабаровского колледжа отраслевых технологий и сферы обслуживания» приняли участие в городском субботнике в помощь администрации Индустриального района г. Хабаровска

Обучающиеся совместно с кураторами групп и сотрудниками администрации очистили территорию сквера, расположенного около суда Индустриального района...

184  22.04.2024
VIII ОТКРЫТЫЙ РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЧЕМПИОНАТ "МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ" WORLDSKILLS RUSSIA

VIII ОТКРЫТЫЙ РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЧЕМПИОНАТ "МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ" WORLDSKILLS RUSSIA С 15-го по 19-е февраля в Хабаровском крае проходил VIII...

1937  24.02.2021
Семейный архив. 1941–1945

«Семейный архив. 1941–1945» - семейные истории военных лет, рассказанные участниками движения «16:35. Время молодых» Организатор - молодежное...

2821  03.07.2020